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title: "Condiciones de trabajo en empresas de catering "
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type: "noticia"
updated: "2021-03-26"
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 ![Catering de boda ](/sites/default/files/styles/style_1920x400/public/2017-12/fiesta_2547600.jpeg?itok=xpz3fgcT)

 

# Condiciones de trabajo en empresas de catering 



15/12/2017

Publicaciones

Durante los años 2015 y 2016, los técnicos de prevención especializados en [ergonomía](/es-ES/ergonomia) del [Instituto Regional de Seguridad y Salud en el Trabajo (IRSST)](http://www.madrid.org/cs/Satellite?c=Page&cid=1109266101051&idConsejeria=1109266187242&idListConsj=1109265444710&idOrganismo=1109266228581&pagename=ComunidadMadrid%2FEstructura&sm=1109266101051) realizaron visitas a distintos centros de trabajo del sector de catering (hostelería) que dispusieran de cocinas, con el objeto de comprobar y ofrecer asesoramiento acerca de los riesgos ergonómicos (carga física) asociados a cada puesto de trabajo.

En la siguiente guía editada por el Instituto Regional de Seguridad y Salud en el Trabajo se analizan los riesgos de posturas forzadas, manipulación manual de cargas, movimientos repetitivos y bipedestación prolongada así como las medidas preventivas implantar para cada uno de ellos. Además, para finalizar la guía nos indica las herramientas para llevar a cabo una correcta implantación del plan de prevención en la [empresa](/es-ES/empresa-0).



 

[![Condiciones de trabajo en centros de catering](/sites/default/files/2017-12/captura_condiciones_de_trabajo_en_empresas_de_catering.jpg)](https://www.fraternidad.com/sites/default/files/2017-12/captura_condiciones_de_trabajo_en_empresas_de_catering.jpg "Condiciones de trabajo en centros de catering")