Antonio Blanco KEYTEReko zuzendari nagusiari elkarrizketa

Hotza sektorea da azken boladan protagonismo handiena hartzen ari den sektoreetako bat. Gizartea bere garrantziaz jabetu da, covid-aren hainbat txertoek izozte tenperatura behar dutelako kontserbatzeko eta garraiatzeko. Bada Espainian hotzaz hitz egitea negozio arrakastaz hitz egitea den herri bat. Kontraesana badirudi ere, Kordobako Lucena herriaz ari gara, gure herrialdeko hotze industrialaren negozio-epizentroa. Antonio Blanco KEYTER-eko zuzendari nagusia da, %100 Espainiako kapitala, 400 langile baino gehiago eta Espainian eta Europa, Amerika eta Afrikako herrialdeetan dituen sukurtsalak. Hotzaren sektorea sektore estrategikoa zergatik den zehazten du.

Hitz egiten dugu Antonio Blanco, KEYTER

Zer da hotza industriala eta zergatik da garrantzitsua ia sektore estrategikoa izateraino?

Aire girotuaren eta hoztearen esparruan, bi dibisio aurkitzen ditugu: aire girotuaren eta airearen tratamenduaren sektore teknologikoa, eta hotzaren industriaren sektore teknologikoa. Azken hau tenperatura baxuko likidoak ekoizteko erabiltzen diren instalazioak ekoizteaz eta mantentzeaz eta tenperatura baxuetan espazio eta itxiturak mantentzeaz arduratzen da. Tenperatura baxuei buruz hitz egiten dugunean, ohiko ingurumenaren batez bestekoen azpitik dauden tenperaturei buruz ari gara, udan 5 ºC eta 10 ºC arteko ur hotza ekoizteaz gain, aire girotuekin erabiltzeko edo -20 ºC-ko elikagaien izozte-aplikazioetarako, zero azpiko balioetaraino, adibidez, -80ºC bitartean. Zeharkako sektorea da, zeinaren garrantzia hotzaren aplikazioak ia jarduera-sektore guztietan erabiltzean datza, bai produktiboan bai zerbitzuetan, eta horrek sektore estrategiko bihurtzen du.

Zein sektore dira zure lanaren azken hartzaileak?

Aire girotua eta hozteak sektore ugari hartzen ditu, HORECA (Ostalaritza, Ostalaritza eta Ostalaritza) eta elikagaiak ekoizteko eta kontserbatzeko sektorea, hala nola prozesatzeko zentroak, merkatuak, biltegiak, hiltegiak, etab., mota guztietako ekipamenduetarako eta fabrikaziorako ekoizpen zentroetaraino, hala nola plastikoak eta polimeroak, osasungintzako produktuak, pinturak, aire girotua, pinturak eta osasungintzako produktuak. eta ospitalea, hotela, bulegoa, hezkuntza, energia berriztagarriak, biltegiratze farmazeutikoa, laborategiak, etab.

Aurrekoaz gain, aplikazio izarretako bat edateko uraren sorkuntza atmosferikoa da, gure industria taldeko GENAQ enpresak ekoitzitakoa eta larrialdietan, militarrean, meatzaritzan, off-shore eta petrolioaren erauzketan, farmazia, nekazaritza eta abarretan dagoena. Horregatik guztiagatik, ia presentzia dugu sektore guztietan.

Zer ekarpen egin diezaiokete farmazia-sektoreari tenperatura baxuak behar izan ditzaketen txertoak banatzeko?

Gure taldea egungo pandemiari aurre egiteko irtenbideak garatzen ari da bi jarduera-lerrotan: airearen arazketan, Airsanit teknologiaren bidez espazio sanitarioak egokitzeko eta bakterioen eta birusen karga murrizteko, eta txertoak hozkailuan biltegiratzean, Cryoblock teknologiaren bidez, edozein produktu mota txertoetan beharrezkoak diren kasuetan oso baxuetan gordetzea ahalbidetzen duen teknologia dugulako. egungo pandemia edo aspalditik existitzen diren jatorri birikoa duten beste gaixotasun batzuetarako garatu dira. Zehazki, gure industria taldeko beste enpresek, INTARCONek, garatutako Cryoblock ekipamenduak, txertoak -80ºC-ra arte biltegiratzeko aukera ematen du R170 bezalako hozte ekologikoen bidez.Teknologia honek txertoen banaketa logistikoa erraztea eta bermatzea ahalbidetzen du indarrean dagoen populazio erraldoiarentzat aplikazio-lurralde ezberdinetan, erronka teknologikoa, zalantzarik gabe, datorren urte hasieran gaindituko duguna.

Zein inbertsio edo egokitzapen egin beharko lirateke txertoa garraiatzeko beharrezko materiala sortzeko?

Hiru dira egokitu beharreko puntuak: hozkailuko biltegi handiak, distantzia luzeko garraio-ibilgailuak (itsasoa edo lurrekoa) eta txerto-puntuetan kokatutako hozkailu txikiak. Egia esan, txertoak kantitate txikian eta distantzia laburrean garraiatu daitezke produktu mediko eta farmazeutiko desberdinak garraiatzeko dauden bitartekoak erabiliz, izan ere, isolamendu termiko egokia duten edukiontzi egokietan eta gaur egun dauden hozkailuan dauden garraio-ibilgailuetan, biltegietatik erabilera-punturaino entrega-eragiketak egin daitezkeelako.

Egin behar diren egokitzapenak kantitate handietarako biltegiratze-biltegiei dagozkie gehiago, beharrezkoa izango baita hozkailu-biltegiak banatzea bolumen handi horiek gordetzen diren lurraldeko leku estrategiko batzuetan, baita hozte-ontzi handiak (itsas edo errepide bidezko garraio motakoak) egokitzea ere, txerto hauek distantzia luzeetan garraiatu ahal izateko, hozkailuan lan egiten duten enpresekin egiten ditugun garraio-sistemetarako. Era berean, tenperatura baxuko hozkailuak jarri behar dira txertoak hainbat egunez mantentzea ahalbidetzen duten erabilera puntuetan, biltegiratze-puntu zentralizatuetatik material bidalketen arteko tratamendua egin ahal izateko.

Enpresa hauekin, edo zurekin, harremanik ezarri al duzu inguruko eremu geografiko desberdinetan banaketa bermatzeko?

Bai, gaur arte hotz handia behar zuten txertoen baimenaren berri eman zenetik, hainbat herrialdetatik eta nazio-lurraldetik eskaerak jaso ditugu, bai erakunde publikoetatik, bai enpresa pribatuetatik, produktu hauetan interesatuta daudenak. Hala ere, espero dugu, premia eta beharra ikusita, teknologia honen erabilgarritasunari buruzko informazioa beharrezkoa izango den puntu guztietara iristea, laster gurekin harremanetan jartzeko. Egia esan, gure produkzio-gaitasunak eskaera gehiago jaso ditzake datozen asteetan eta ekoizpen-ahalmena areagotzea aurreikusten dugu, egungo pandemia.

Zeintzuk dira zure lantegietan eta instalazioetan oro har prebenitu beharreko lan-arrisku nagusiak?

Hozte-industria nahiko segurua da eta arrisku gehienak lan-egoera askotan ohikoak dira, hozteko espezifikoak baino. Nahiz eta, edozein industria-jardueran bezala, oso garrantzitsua den arriskuak prebenitzea eta laneko segurtasun-baldintzak maila gorenean mantentzea, istripuak, bakanak izan arren, arriskutsuak izan daitezkeelako. Arrisku nagusiak maila ezberdineko erorketak, maila bereko erorketak eta irristadak, garabiak altxatzean edo garraiatzen direnean eragindako lesioak, pieza edo egitura mekanikoek harrapatzea, mugitzen diren piezak edo puenteko garabiek eragindako kolpeak, edukiontzien eztandak eragindako lesioak, olio termikoek edo gas isuriek edo gas hozgarriek arnasketagatik edo asfixiagatik sortutako erredurak dira. Arrisku horiek guztiak ebaluatu eta prebenitu behar dira.

Zure enpresa eskualdeko motor ekonomiko garrantzitsua da. 400 pertsona inguru enplegatzen dituzte eta beste ehunka etor daitezke beren instalazioak aurreikusitako handitzearekin.

Hala da, eta uste dugu inbertsioek, bai instalazio berrietan, bai irtenbide berrien ikerketan eta garapenean, enplegu gehiago sortuko dutela datozen urteetan.Izan ere, ulertzen dugu egungo egoerak herritarrei barruko airearen kalitateari buruzko kezka bat azaleratu duela gure ustez geratzeko dagoela. Eta gai hau ez ezik, klima aldaketagatik eta ura, energia, elikagaiak eta abar baliabideak hobeto erabiltzeko kezkagatik ere bai. Erabiltzaileen artean oso interes handia izan da alderdi horietan beren instalazioen egoera ezagutzeko, baita etorkizunean instalazioen errendimendua hobetu dezaketen teknologia berriak ezagutzeko ere. Guretzat, interes berritu hau oso interesgarria da eta datozen urteetarako proposatzen genuen etorkizuneko I+G garapenerako pizgarri bat, KEYTERen helburua azpimarratzeaz gain, pertsonen bizi-baldintzen hobekuntzarekin lotuta dagoen enpresa gisa. Aurreko guztiagatik, etorkizunean kalitatezko enplegua sortzen jarraituko dugula uste dugu.

Kontraesana dirudien arren, Lucena herria sektore honen epizentroa da, halako moldez non udalak ere zoriondu berri dituen COVID osasun larrialdiari erantzuteko duten gaitasunagatik, ezta?

Hain zuzen ere, eta asko eskertzen diogu Lucenako udalari bere esfortzuagatik eta arlo guztietako baldintzarik gabeko laguntzagatik, bereziki prestakuntzan eta inbertsioen laguntzan. Andaluzia eskualdea da, zeinetan hoztea bigarren sektore ekonomiko pribatua den, sektore aeronautikoaren atzetik, eta horrek eskualdeko erreferente bihurtzen du. Zehazki, Lucenan, Espainiako hozte-ekipoen ia erdia ekoizten da, nahiz eta estatuko ekoizpenaren %75era iristen den hozte komertzialaren kasuan, Horeca (Ostalaritza, Jatetxe eta Ostalaritza) sektorera zuzenduta. Gertaera honek sektore honetan aitzindariak izan ziren enpresa oso zaharretan du jatorria. Bere jarraipena, iraupena eta egungo hedapenak Lucencia enpresa-komunitatearen izaera bereziari erantzuten dion arren, bere inbertsioak eta garapena garai aldaketetara bideratzeko gai izan dena, ondoz ondoko belaunaldi aldaketak behar bezala konpontzeko, negozio-lerro berriak sortu dituzten startup eta spin-off berriak sortzeko, baita bere zuzendaritza taldeak eta langileak proiektuetan inplikatzeko ere, eta nazioartekotzearen aldeko beste atal batzuekin alderatzeko zaila da. Horregatik, teknologikoki punta-puntako sektoreaz ari gara, gizarte kohesio ona eta etorkizun handia duena.

Taldearen deskribapen laburra

KEYTER INTARCON GENAQ teknologiaren abangoardian dagoen industria talde bat da, %100 espainiar kapitalarekin, 2007an jaio zena, sektorean 30 urte baino gehiagoko esperientzia duten merkataritza eta industriako klimatizazio eta hozte munduko enpresaburu eta profesionalen ekimenetik. Iaz 2019an, taldeak 40 milioi euro inguruko fakturazioa lortu zuen, eta 2020an gaindituko duena. Hazkunde horrek 400 langile baino gehiagori zuzenean enplegatzen dion garapen produktiboa ekarri du, eta horietatik %25ak goi-mailako profilak ditu: teknikariak, ingeniariak, programatzaileak, garatzaileak. Gaur egun, taldeak fakturazioaren % 50 baino gehiago lortzen du nazioarteko merkatuetan, zehazki, Europako, Afrikako Iparraldeko, Ekialde Hurbileko eta Amerikako herrialdeetan. Taldea munduko lehen fabrikatzaile gisa konfiguratuta dago bertan dagoen sektore batzuetan.