Entrevista a Antonio Blanco, director general de KEYTER

El sector del fred és un dels que més protagonisme està adquirint en aquests darrers temps. La societat ha estat conscient de la seva importància pel fet que diverses de les vacunes contra la covid requereixen temperatures gèlides per a la seva conservació i durant el seu transport. Hi ha una localitat a Espanya on parlar de fred és parlar d?èxit empresarial. Parlem, encara que sembli una contradicció, de la localitat cordovesa de Lucena, epicentre empresarial del fred industrial al nostre país. Antonio Blanco és el director general de KEYTER, empresa amb capital 100% espanyol, més de 400 empleats i delegacions a Espanya i països d'Europa, Amèrica i Àfrica, ens detalla per què el del fred és un sector estratègic.

Parlem amb Antonio Blanco, director general de KEYTER

Què és el fred industrial i per què és important fins al punt de ser pràcticament un sector estratègic?

Dins l'àmbit de la climatització i la refrigeració trobem dues divisions: el sector tecnològic de la climatització i tractament d'aire, i el sector tecnològic del fred industrial. Aquest darrer s'encarrega de la producció i el manteniment d'instal·lacions que s'utilitzen per a la producció de líquids amb baixa temperatura i per al manteniment d'espais i recintes a temperatures baixes. Quan parlem de temperatures baixes ens referim a temperatures per sota de les mitjanes ambientals normals, que pot ser des de producció d'aigua freda entre 5ºC i 10ºC a l'estiu per utilitzar amb climatitzadors d'aire o -20ºC per a aplicacions de congelació de productes alimentaris, fins a valors molt per sota zero, per exemple, -80ºC. És un sector transversal la importància del qual rau en l'ús d'aplicacions de fred a pràcticament tots els sectors d'activitat tant productiva com de serveis, cosa que el converteix en un sector estratègic.

Quins sectors són els destinataris finals de la feina?

La climatització i refrigeració cobreix un enorme rang de sectors, des de l'HORECA (Hostaleria, Restauració i Càtering) i el sector de la producció i conservació d'aliments, com els centres de processament, mercats, magatzems, escorxadors, etc., fins als centres de producció d'equips i manufactures de tot tipus, com ara plàstics i productes sector sanitari i hospitalari, hoteler, oficines, educació, energies renovables, emmagatzematge farmacèutic, laboratoris, etc.

A més dels anteriors, una de les aplicacions estrella és la generació atmosfèrica d'aigua potable, que produeix l'empresa GENAQ pertanyent al nostre grup industrial i que és present al sector d'emergències, militar, mineria, off-shore i extracció de petroli, farmàcia, agricultura, etc. Per tot això, pràcticament tenim presència a tots els sectors.

Què poden aportar al sector farmacèutic de cara a distribuir les vacunes que puguin requerir temperatures baixes?

El nostre grup ha desenvolupat solucions per combatre la pandèmia actual en dos eixos d'acció: el de la purificació de l'aire, a través de la tecnologia Airsanit per condicionar espais sanitaris i reduir la càrrega de bacteris i virus, i el de l'emmagatzematge frigorífic de vacunes, a través de la tecnologia Cryoblock, gràcies al fet que posseïm la tecnologia que permet emmagatzemar -80ºC, com caldria per al cas d'algunes de les vacunes que s'han desenvolupat per a la present pandèmia o per a altres malalties dorigen víric ja existents des de fa temps. En concret, els equips Cryoblock, desenvolupat per una altra de les empreses del nostre grup industrial, INTARCON, permeten emmagatzemar vacunes fins a -80ºC utilitzant refrigerants ecològics com el R170. Aquesta tecnologia permet facilitar i assegurar la distribució logística de les vacunes als diferents territoris d'aplicació per a l'enorme població existent, tot un repte tecnològic que sens dubte superarem al començament del proper any.

Quines inversions o adaptacions haurien de fer per crear el material necessari per transportar la vacuna?

Hi ha tres punts que s'han d'adaptar: els grans magatzems frigorífics, els vehicles de transport de llargues distància (marítims o terrestres) i els frigorífics de mida petita ubicats als punts de vacunació. Realment les vacunes es poden transportar en petites quantitats i distàncies curtes utilitzant mitjans existents per a transport de diferents productes mèdics i farmacèutics, ja que en contenidors apropiats amb l'aïllament tèrmic adequat i els vehicles de transport refrigerat existents actualment, es poden fer operacions de lliurament des de magatzems a punt d'ús.

Les adaptacions que sí que s'han de realitzar es refereixen més als dipòsits d'emmagatzematge de grans quantitats, ja que serà necessari repartir en algunes ubicacions estratègiques del territori magatzems frigorífics on es conservin aquests grans volums, així com l'adaptació dels contenidors frigorífics de grans dimensions (tipus marítim o de transport per carretera amb transport de carretera per carretera de transport refrigerat. Així mateix, cal ubicar als punts d'ús frigorífics d'ultra baixa temperatura que permetin mantenir, durant diversos dies, les vacunes que es dispensaran per tal de poder realitzar el tractament entre els lliuraments de material des dels punts d'emmagatzematge centralitzats.

Han establert algun contacte amb aquestes empreses, o aquestes empreses amb vosaltres, per garantir la distribució en diferents àrees geogràfiques properes?

Si, des de l'anunci de l'autorització de les vacunes que necessitaven fred extrem fins avui, hem rebut sol·licituds de diferents països i de tot el territori nacional, tant d'organismes públics com d'empreses privades, interessant-se per aquests productes. Tot i així, esperem que, atesa la urgència i la necessitat, la informació de la disponibilitat d'aquesta tecnologia arribi a tots els punts on es necessitaran de manera que, ben aviat, es posin en contacte amb nosaltres. Realment la nostra capacitat de producció pot admetre algunes comandes més les properes setmanes i tenim previst fins i tot augmentar la capacitat productiva per absorbir les puntes de demanda que es derivin de l'actual pandèmia.

Quins són els principals riscos laborals que s'han de prevenir a les seves factories ia les seves instal·lacions en general?

La indústria de la refrigeració és relativament segura i la majoria dels perills són comuns a moltes situacions de treball, més que no pas específiques a la refrigeració. Si bé, com en qualsevol activitat industrial, és molt important prevenir els riscos i mantenir les condicions de seguretat laboral en el seu estàndard més alt, ja que els accidents, encara que escassos, poden ser perillosos. Els principals riscos són caigudes d'altura a diferent nivell, caigudes al mateix nivell i relliscades, ferides produïdes durant elevació en grua o transport, atrapaments per peces mecàniques o estructures, cops produïts per parts mòbils o ponts grues, ferides provocades per explosió de recipients, cremades provocades per olis tèrmics o gasos en fustes. Tots aquests riscos han de ser avaluats i previnguts.

La seva empresa és un important motor econòmic a la comarca. Empren unes 400 persones i poden arribar centenars més amb l'ampliació prevista de les instal·lacions.

Efectivament és així i considerem que les inversions, tant en noves instal·lacions com en investigació i desenvolupament de noves solucions, permetran crear més ocupació en els propers anys. De fet, entenem que la situació actual ha tret a la llum una preocupació al públic general pels temes de qualitat de l'aire interior que pensem que ha arribat per quedar-s'hi. I no només aquest assumpte sinó també pel canvi climàtic i la preocupació per fer servir millor els recursos hídrics, energètics, els aliments, etc. S'ha produït un interès molt fort als usuaris a conèixer bé la situació de les seves instal·lacions en aquests aspectes, així com conèixer les noves tecnologies disponibles que poden millorar de cara al futur el rendiment de les instal·lacions. Per a nosaltres, aquest interès renovat és molt interessant i un esperó per als desenvolupaments futurs de R+D que estàvem plantejant per als propers anys, a més de venir a subratllar el propòsit de KEYTER com empresa que està vinculada a la millora de les condicions de vida de les persones. Per tot això, pensem que seguirem generant ocupació de qualitat en el futur.

Encara que sembli contradictori la localitat de Lucena és un epicentre d'aquest sector, de manera que fins i tot l'ajuntament, recentment els ha felicitat per la seva capacitat de resposta davant l'emergència sanitària per la COVID, no és així?

Efectivament, i estem molt agraïts a l'ajuntament de Lucena pel seu esforç i suport sense condicions des de tots els àmbits, sobretot en els de formació i suport a la inversió. Andalusia és una regió on la refrigeració s'alça com el segon sector econòmic privat, després del sector aeronàutic, cosa que el converteix en un referent regional. En concret, a Lucena es produeixen pràcticament la meitat dels equips de refrigeració d'Espanya, fins i tot arribant en el cas de la refrigeració comercial, orientada al sector Horeca (Hosteleria, Restauració i Càtering), al 75% de la producció nacional. Aquest fet té l'origen en empreses molt antigues que van ser pioneres en aquest sector. Si bé la seva continuïtat, persistència i expansió actual respon al caràcter singular de l'empresariat llucentí que ha estat capaç d'acompanyar les seves inversions i desenvolupament als canvis d'època, de resoldre de forma satisfactòria els successius canvis generacionals, de crear noves startups i spin-offs que han originat noves línies de negoci, així com de fer partícips dels projectes als seus equips. altres punts d'Andalusia. Per això, parlem d'un sector capdavanter tecnològicament, amb bona cohesió social i amb molt de futur.

Breu descripció del grup

KEYTER INTARCON GENAQ és un grup industrial a l'avantguarda de la tecnologia, de capital 100% espanyol, que neix el 2007 d'una iniciativa d'empresaris i professionals del món de la climatització i la refrigeració comercial i industrial amb més de 30 anys d'experiència al sector. El passat any 2019, el grup va aconseguir una facturació propera als 40 milions d'euros, que superarà aquest any 2020. Aquest creixement que s'ha traduït en un desenvolupament productiu que utilitza, de manera directa, més de 400 treballadors dels quals un 25% responen a perfils altament qualificats: tècnics, enginyers, programadors, desenvolupadors. Actualment, el grup arriba més del 50% de la seva xifra de negoci als mercats internacionals, en concret a països d'Europa, Nord d'Àfrica, Orient Mitjà i Amèrica. El grup es configura com el primer fabricant global en alguns sectors en què és present.