Informazio jardunaldi interesgarria Asturiasko Printzerriko Gozogintzako Artisauen Kofradiarekin

Maiatzaren 3an, Gozogintza Artisauen Kofradiak Oviedon dituen instalazioetan ospatu zen ekitaldia.

Egitarauaren arabera, lehenik hitza hartu zuen Alberto Diaz, Kofradiako presidentea, ekitaldia inauguratu eta aurkezteko.

Egunaren aurkezpen zentrala garatu du Jose Beltran, Asturiasko Fraternidad-Muprespaeko Prebentzio Teknikaria, sektoreko lan arriskuak, horien ondorioak, prebentzioa eta lan ohitura onak deskribatu dituena. Era berean, enpresan Lan Arriskuen Prebentzioaz arduratzen diren organoak zeintzuk diren eta erantzukizun motak azaldu ditu.

«Enpresek ez dira soilik produkzio maila batzuk lortzera mugatu behar, baina erakundeek produktuaren kalitatea kontuan hartu behar dute, batez ere kalitate higienikoa eta enpresaren ingurumena babestea». Lan istripuak saihestuz lortzen diren onurak nabarmendu ditu.

Ondoren, elikagaien segurtasunaren, elikagaien manipulazioaren eta elikagaien kontserbazioaren garrantziaz eztabaidatu da. Okinaren asmaren gaia eztabaidatu da. Azkenik, sektoreko istripuen kasu praktiko batzuk eta hartu beharreko kontrol neurriak azaldu dira.

Galdera-erantzun saio interesgarri eta parte-hartzaile baten ostean itxi zen ekitaldia.