Fraternidad-Muprespa 在奥维耶多糖果商工会之前详细介绍了风险预防

Fraternidad-Muprespa，Mutua Colaboradora con la Seguridad Social，acudió como invitada del Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias a la jornada divulgativa“Riesgos Laborales en elector de la repositía, Pastlería y panadería. Nuevos retos”。该活动在奥维耶多的行会总部举行，行会主席是 阿尔贝托·迪亚兹，负责开幕和介绍活动的人。 

互防技术人员， 何塞·贝尔特兰 e 伊万·费尔南德斯他们描述了该行业的职业风险，特别是与糕点行业使用的新技术相关的风险，例如液氮、分子美食、Isi 虹吸管或喷灯的使用、其后果、预防措施和良好的工作习惯。还提供了急救建议和处理活动中典型小事故的行动。 

当天，食品安全、食品处理、食品保存以及被称为面包师哮喘的过敏性病理学的重要性也得到了强调。介绍了该行业发生的几起事故的实际案例以及应采取的控制措施。 活动以提问时间结束，与会者积极参与。