V Jornada de la Càtedra Primaflor sobre transformació alimentària
El passat 14 d'octubre, l'Espai Escènic Pulpí (Almeria) va acollir la V edició de les Jornades organitzades per la Fundació Primaflor i la Universitat d'Almeria, a través de la Càtedra Primaflor d'Agricultura Sostenible i Alimentació Saludable.
Amb el títol “El consumidor com a eix transformador de l'alimentació”, més de 400 professionals del sector agroalimentari van reflexionar sobre l'evolució activa del model de consum en l'alimentació.
Fraternidad-Muprespa va acompanyar aquesta mútua en aquest dia tan important. En aquesta trobada hi han assistit Sonia Medrano, directora Territorial Sud, i Ángel Iglesias, director de la Delegació de la Mútua a Pulpí.
L'acte d'inauguració va comptar amb la intervenció de Antonia Belmonte, presidenta de la Fundació Primaflor, a la qual van seguir Juan Uribe, director de la Càtedra, i Juan Uribe, i l'alcalde de la Càtedra, PedroJuan TAG7Pulpí, ___Tag36HTML.
En el primer bloc s'han fet dues intervencions destacades. Ignacio González, president de l'AECOC (Associació Espanyola de Codificació Comercial), va oferir una visió general dels grans consums i els reptes estructurals del sector, mentre que César Valencoso___director de Kantar World, analitza el Panell de Consumidor a la vista, HTMLTAG53. tendències emergents que configuren el comportament del consumidor i el futur del mercat.
El segon bloc va consistir en una taula rodona sobre distribució on van participar diversos representants del sector, entre els quals José Antonio Benito, president de Covirán; Santiago Pulgar, director comercial de Masymas; i Eusebio Rubio, director d'AhorraMás. El debat es va centrar en com adaptar-se a un consumidor exigent, fidelització i compromís amb les marques del sector hortofrutícola.
Cecilio Peregrín, director corporatiu de Primaflor, ha tancat la jornada subratllant el paper d'Almeria com a referent en innovació agroalimentària i potenciar la necessitat de producció i col·laboració entre universitats.
L'acte va concloure amb la presentació de reconeixements i un espai de networking perquè els assistents puguin intercanviar impressions, destacant la rellevància d'unir la recerca acadèmica i el teixit productiu amb els reptes reals del sector agroalimentari per donar resposta al sector agroalimentari. adaptabilitat.
