Segundo o Código Ético Europeo da Franquía: « O franquía Trátase dun sistema de comercialización de produtos e/ou servizos e/ou tecnoloxías, baseado na estreita e continua colaboración entre empresas xurídica e financeiramente distintas e independentes, o franqueador e os seus franqueados, no que o franqueador establece o dereito e impón aos seus franqueados a obriga de operar unha empresa de acordo cos seus conceptos. O dereito así concedido autoriza e obriga ao franquiciado, a cambio dunha achega económica directa ou indirecta, a utilizar a marca de produtos e/ou servizos, a saber como(know-how) e outros dereitos de propiedade intelectual, axudados por asistencia comercial e/ou técnica continua, no marco dun contrato de franquía escrito e asinado polas partes para tal efecto.