LA MÚTUA Fraternidad-Muprespa PARTICIPA AL I FÒRUM SOBRE ALIMENTACIÓ SALUDABLE

El 22 de maig passat, l'Institut Europeu de Salut i Benestar Social, Centre Col·laborador de l'OMS, ha organitzat amb la col·laboració d'Aramark, Coca-Cola, ComeFruta.es i Fraternidad- Muprespa, el I Fòrum sobre Alimentació Saludable.

El Fòrum va estar estructurat en tres taules que reflectien la relació entre la nutrició i el desenvolupament humà:Nutrició sana i conducta alimentària a col·legis i universitats; Alimentació saludable a l'empresa; y Alimentació saludable en geriatria: aspectes claus per a l'autocura.

La inauguració va anar a càrrec de la Viceconsellera d'Ordenació Sanitària i Infraestructures de la Conselleria de Sanitat de la Comunitat de Madrid,Sra. Belen Prado, i del President de l'Institut Europeu de Salut i Benestar Social,D. Manuel de la Penya.

Es van desenvolupar aspectes tan importants com que l'alimentació ha de ser equilibrada, ja que influeix en la nostra salut. Les persones que no s'alimenten bé acaben guanyant pes, fins al punt que a Espanya el 44% de la població té excés de pes i el 17% té obesitat conseqüència d'una alimentació desequilibrada.

El 8% de la població d'Espanya és diabètica, per aquest i altres aspectes cal vigilar l'excés de sucre als àpats. Així mateix, l'excés de sal particularment en pacients sal-sensibles té com a conseqüència que el 20% de la població pateixi hipertensió.

El consum excessiu de greixos saturats rics en colesterol té com a conseqüència que el 17% de la població espanyola tingui xifres elevades de colesterol per sobre de 200 ml, límit del normal.

Precisament la diabetis, la hipertensió i el colesterol elevat són tres factors de risc cardiovascular que influeixen de manera decisiva en els 70.000 infarts que es produeixen a l'any a Espanya.

Per aquest motiu, és essencial impulsar les empreses saludables, aquelles que volen promoure hàbits saludables a la seva població laboral a través de campanyes de sensibilització i en les quals tinguin menjadors d'empresa, impulsar la dieta mediterrània incloent fruita, verdura, peix i carns magres.

A més, cal seguir indicacions bàsiques, com ara fer cinc ingestes al dia i compaginar una alimentació adequada amb exercici o alguna activitat física sempre d'acord amb cada persona.

Els problemes d'obesitat de l'adult comencen amb els hàbits alimentaris a l'etapa infantil (excés proteic), cal educar el consum alimentari (segons les etapes de creixement) i estendre aquests hàbits durant tota la vida.

Tenir constància de la necessitat vital de beure aigua com a element bàsic de tot ésser humà.

Tots aquests aspectes van ser exposats com temes indiscutibles i vitals per poder gaudir d'una vida saludable. 

El Dr. Antonio de Cos, Director del Servei de Prevenció Propi de Fraternidad-Muprespa, explico com els hàbits alimentaris tenen una repercussió directa en la malaltia comuna i en moltes ocasions, la seva relació amb l'absentisme. Amb les conseqüències directes i indirectes que repercuteixen tant a l'individu com al seu entorn entenent per tant el privat com el laboral. En conseqüència, el Dr.de Cos recomana realitzar un treball preventiu des de les Empreses, que generarà a curt i llarg termini una millora en les condicions saludables dels empleats i amb això el seu rendiment i la seva satisfacció laboral, així com la seva qualitat de vida.

Fer reconeixements mèdics, informar i formar sobre la nutrició saludable, fomentar campanyes sobre hàbits saludables genèrics i concrets segons el tipus d'activitat professional, van ser algunes de les recomanacions que va oferir per millorar la qualitat de l'empleat alhora que es redueix els índexs d'absentisme. Sens dubte molts dels assistents ho van agrair.

El Fòrum va ser clausurat per l'alcalde d'Alcorcón D. David Pérez.