Antonio Blanco KEYTEReko zuzendari nagusiari elkarrizketa

Hotzaren sektorea da azken boladan protagonismo handiena hartzen ari den horietakoa. Gizartea bere garrantziaz jabetu da, covid-aren hainbat txertoek izozte tenperatura behar dutelako kontserbatzeko eta garraiatzeko garaian. Bada Espainian hotzaz hitz egitea negozio arrakastaz hitz egitea den herri bat. Kontraesana badirudi ere, Kordobako Lucena herriaz ari gara, gure herrialdeko hotze industrialaren negozio-epizentroaz. Antonio Blanco KEYTEReko zuzendari nagusia da, %100 espainiar kapitala, 400 langile baino gehiago eta Espainian eta Europa, Amerika eta Afrikako herrialdeetan dituen sukurtsalak. Hotzaren sektorea sektore estrategikoa zergatik den zehazten du.

Gurekin hitz egiten dugu Antonio Blanco, zuzendari nagusia KEYTER

Zer da hotza industriala eta zergatik da garrantzitsua ia sektore estrategikoa izateraino?

Aire girotuaren eta hoztearen esparruan, bi dibisio aurkitzen ditugu: aire girotuaren eta airearen tratamenduaren sektore teknologikoa, eta hotzaren industriaren sektore teknologikoa. Azken hau tenperatura baxuko likidoak ekoizteko erabiltzen diren instalazioak ekoizteaz eta mantentzeaz eta tenperatura baxuetan espazio eta itxiturak mantentzeaz arduratzen da. Tenperatura baxuei buruz hitz egiten dugunean, ohiko ingurumenaren batez bestekoen azpitik dauden tenperaturei buruz ari gara, udan 5 ºC eta 10 ºC arteko ur hotza ekoizteaz gain, aire girotuekin erabiltzeko edo -20 ºC-ko elikagaien izozte-aplikazioetarako, zero azpiko balioetaraino, adibidez, -80ºC bitartean. Zeharkako sektorea da, zeinaren garrantzia hotzaren aplikazioak ia jarduera-sektore guztietan, bai produktiboan bai zerbitzuetan, erabiltzean datza, eta horrek sektore estrategiko bihurtzen du.

Zein sektore dira zure lanaren azken hartzaileak?

Aire girotua eta hozteak sektore ugari hartzen ditu, HORECA (Ostalaritza, Ostalaritza eta Ostalaritza) eta elikagaien ekoizpen eta kontserbazio sektorea, hala nola prozesatzeko zentroak, merkatuak, biltegiak, hiltegiak... hezkuntza, energia berriztagarriak, biltegiratze farmazeutikoa, laborategiak, etab.

Aurrekoaz gain, aplikazio izarretako bat edateko uraren atmosferaren sorrera da, gure industria taldeko GENAQ enpresak ekoitzitakoa eta larrialdietan, militarrean, meatzaritzan, off-shore eta petrolio-erauzketa, farmazia, nekazaritza eta abarretan dagoena. Horregatik guztiagatik, ia sektore guztietan dugu presentzia.

Zer ekarpen egin diezaiokete farmazia sektoreari tenperatura baxuak eska ditzaketen txertoak banatzeko?

Gure taldea egungo pandemiari aurre egiteko irtenbideak garatzen ari dira bi jarduera-lerrotan: airearen arazketan, Airsanit teknologiaren bidez osasun-espazioak girotzeko eta bakterioen eta birusen karga murrizteko, eta txertoen hozkailuan biltegiratzean, Cryoblock teknologiaren bidez, edozein produktu mota oso tenperatura baxuetan gordetzeko aukera ematen digulako teknologia dugulako, txertoetan beharrezkoak liratekeen -80 ºC inguruan, gaur egungo txertoetan garatuko litzatekeen bezala.pandemia edo aspalditik existitzen diren jatorri birikoa duten beste gaixotasun batzuetarako. Zehazki, gure industria taldeko beste enpresek, INTARCONek, garatutako Cryoblock ekipamenduak, txertoak -80ºC-ra arte biltegiratzeko aukera ematen du R170 bezalako hozte ekologikoen bidez. Teknologia honek txertoen banaketa logistikoa erraztea eta bermatzea ahalbidetzen du indarrean dagoen populazio erraldoiarentzat aplikazio-lurralde desberdinetan, datorren urte hasieran gaindituko dugun erronka teknologikoa, zalantzarik gabe.

Zein inbertsio edo egokitzapen egin beharko lirateke txertoa garraiatzeko beharrezkoa den materiala sortzeko?

Hiru dira egokitu beharreko puntuak: hozkailu biltegi handiak, distantzia luzeko garraio-ibilgailuak (itsasoa edo lehorrekoa) eta txerto-puntuetan kokatutako hozkailu txikiak. Izan ere, txertoak kopuru txikian eta distantzia laburrean garraiatu daitezke produktu mediko eta farmazeutiko desberdinak garraiatzeko dauden bitartekoak erabiliz, izan ere, isolamendu termiko egokia duten edukiontzi egokietan eta gaur egun dauden hozkailuko garraio-ibilgailuetan, biltegietatik erabilera-punturaino bidaltzeko eragiketak egin daitezkeelako.

Egin beharreko egokitzapenak kantitate handietarako biltegiratze-biltegiei dagozkie gehiago, beharrezkoa izango baita hozkailu-biltegiak bolumen handi horiek gordetzen diren lurraldeko leku estrategiko batzuetan banatzea, baita hozkailuko edukiontzi handiak (itsas- edo errepide-garraio motakoak) egokitzea txerto hauek distantzia luzean garraiatu ahal izateko, eta horretarako hozkailuko garraio-sistemak eraikitzen dituzten enpresekin lan egiten ari gara. Era berean, beharrezkoa da txertoak emateko hainbat egunez mantentzea ahalbidetzen duten erabilera puntuetan tenperatura baxuko hozkailuak jartzea, biltegiratze zentralizatuko puntuetatik materiala bidaltzen arteko tratamendua egin ahal izateko.

Harremanik ezarri al duzu enpresa horiekin, edo zurekin, inguruko eremu geografiko desberdinetan banaketa bermatzeko?

Bai, orain arte hotz handia behar zuten txertoen baimena jakinarazi zenetik, produktu hauetan interesatuta dauden hainbat herrialdetatik eta lurralde nazional osotik jaso ditugu eskaerak, bai erakunde publikoetatik, bai enpresa pribatuetatik. Hala ere, espero dugu, premia eta beharra ikusita, teknologia honen erabilgarritasunari buruzko informazioa beharrezkoa izango den puntu guztietara iristea, laster gurekin harremanetan jartzeko. Gure produkzio-gaitasunak eskaera gehiago jaso ditzake datozen asteetan eta ekoizpen-ahalmena areagotzea aurreikusten dugu gaur egungo eskariaren gailurrak xurgatzeko.pandemia.

Zeintzuk dira zure lantegietan eta oro har zure instalazioetan prebenitu beharreko lan-arrisku nagusiak?

Hozte-industria nahiko segurua da eta arrisku gehienak lan-egoera askotan ohikoak dira, hozteko espezifikoak baino. Nahiz eta, edozein industria-jardueran bezala, oso garrantzitsua den arriskuak prebenitzea eta laneko segurtasun-baldintzak maila gorenean mantentzea, istripuak, bakanak izan arren, arriskutsuak izan daitezkeelako. Arrisku nagusiak maila ezberdineko erorketak, maila bereko erorketak eta irristadak, garabiak altxatzean edo garraiatzen direnean eragindako lesioak, pieza edo egitura mekanikoek harrapatzea, mugitzen diren piezak edo puenteko garabiek eragindako kolpeak, edukiontzien eztandak eragindako lesioak, olio termikoek edo gas isuriek edo gas hozgarriek arnasketagatik edo asfixiagatik sortutako erredurak dira. Arrisku horiek guztiak ebaluatu eta prebenitu behar dira.

Bere enpresa motor ekonomiko garrantzitsua da eskualdean. 400 pertsona inguru enplegatzen dituzte eta beste ehunka gehiago etor daitezke beren instalazioak aurreikusitako handitzearekin.

Hori horrela da, eta uste dugu inbertsioek, bai instalazio berrietan, bai irtenbide berrien ikerketan eta garapenean, enplegu gehiago sortuko dutela datozen urteetan. Izan ere, ulertzen dugu egungo egoerak herritarrei barruko airearen kalitateari buruzko kezka bat azaleratu duela gure ustez geratzeko dagoela. Eta gai hau ez ezik, klima aldaketagatik eta ura, energia, elikagaiak eta abar baliabideak hobeto erabiltzeko kezkagatik. Erabiltzaileen artean oso interes handia izan da alderdi horietan beren instalazioen egoera ezagutzeko, baita etorkizunean instalazioen errendimendua hobetu dezaketen teknologia berriak ezagutzeko ere. Guretzat, interes berritu hau oso interesgarria da eta datozen urteetarako proposatzen genuen etorkizuneko I+G garapenerako pizgarri bat, KEYTER-en helburua azpimarratzeaz gain.konpainia pertsonen bizi-baldintzen hobekuntzarekin lotuta dagoena. Aurreko guztiagatik, etorkizunean kalitatezko enplegua sortzen jarraituko dugula uste dugu.

Kontraesankorra dirudien arren, Lucena herria sektore honen epizentroa da, halako moldez non udalak ere zoriondu berri dituen COVID osasun larrialdiari erantzuteko duten gaitasunagatik, ezta?

Hain zuzen ere, eta asko eskertzen diogu Lucenako udalari bere esfortzuagatik eta arlo guztietatik emandako baldintzarik gabeko laguntzagatik, batez ere prestakuntzan eta inbertsioen laguntzan. Andaluzia eskualdea da, zeinetan hoztea bigarren sektore ekonomiko pribatua den, sektore aeronautikoaren atzetik, eta horrek eskualdeko erreferente bihurtzen du. Zehazki, Lucenan, Espainiako hozte-ekipoen ia erdia ekoizten da, nahiz eta estatuko ekoizpenaren %75era iristen den hozte komertzialaren kasuan, Horeca (Ostalaritza, Jatetxe eta Ostalaritza) sektorera zuzenduta. Gertaera honek sektore honetan aitzindariak izan ziren enpresa oso zaharretan du jatorria. Bere jarraipena, iraupena eta egungo hedapenak Lucencia enpresa-komunitatearen izaera bereziari erantzuten dion arren, bere inbertsioak eta garapena garai aldaketetara bideratzeko gai izan dena, ondoz ondoko belaunaldi aldaketak behar bezala konpontzeko, negozio-lerro berriak sortu dituzten startup eta spin-off berriak sortzeko, baita bere zuzendaritza taldeak eta langileak proiektuetan inplikatzeko ere, eta nazioartekotzearen aldeko beste atal batzuekin alderatzeko zaila da. Horregatik, teknologikoki punta-puntako sektoreaz ari gara, gizarte kohesio ona duena eta etorkizun handia duena.

Taldearen deskribapen laburra

KEYTER INTARCON GENAQ teknologiaren abangoardian dagoen industria-taldea da, %100 Espainiako kapitala duena, eta 2007an jaio zen merkataritza eta industriako klimatizazio eta hozte munduko enpresari eta profesionalen ekimenetik 30 urte baino gehiagoko esperientziarekin sektorean. Iaz 2019an, taldeak 40 milioi euro inguruko fakturazioa lortu zuen, eta 2020an gaindituko duena. Hazkunde horrek 400 langile baino gehiagori zuzenean enplegatzen dion garapen produktiboa ekarri du, eta horietatik %25ak goi-mailako profilak ditu: teknikariak, ingeniariak, programatzaileak, garatzaileak. Gaur egun, taldeak fakturazioaren % 50 baino gehiago lortzen du nazioarteko merkatuetan, zehazki, Europako, Afrikako Iparraldeko, Ekialde Hurbileko eta Amerikako herrialdeetan. Taldea mundu mailako fabrikatzaile nagusia da presente dagoen sektore batzuetan.